Marmelade

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kilo sinaasappels, 1 citroen, 2 liter water, 1 3/4 kilo geleisuiker

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Boen de sinaasappels en de citroen onder de stromende lauwe kraan af met een zachte borstel. Halveer de vruchten en pers ze uit. Snij de halve vruchten opnieuw doormidden en neem het resterende vruchtvlees uit de kwarten. Schep dit met de pitjes in een kaaslinnen doek en knoop het dicht. Schenk het sap bij het water. Snij de sinaasappelschillen in reepjes en snij niet teveel wit af, want anders wordt het niet zo bitter. Voeg de reepjes schil met het dichtgebonden doek aam het water met sap toe. Breng aan de kook en laat op de laagste pit ongeveer 2 uur koken zonder deksel. Neem dan het linnen doek uit de pan en druk alle vocht eruit en doe de geleisuiker in de pan (roerend). Dan op hoger vuur 15 minuten laten koken (test de marmelade na 10 minuten door te controleren of deze al stolt op een schoteltje). Laat de marmelade 15 minuten rusten en schep dan met een schuimspaan eventueel aanwezig schuim van de jam en verdeel de marmelade in 6 goed schoongemaakte potten. Dek de potten direct af.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 04-07-2020