Oosterijkse Kaassoep

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 ui, 1 hard broodje, 50 gram meel, 100 gram boter, 1 liter runderbouillon, 200 gram gerapte Emmertaler, 1 eigeel, 50 milliliter ongeklopte slagroom, pepper,zout, Braadboter

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de uien in dunne ringen en fruit deze even aan.
Het broodje in blokjes snijden en ook even in een pannetje aanbakken.
Smelt de boter in een soeppannetje met een dikke bodem en roer de bloem er doorheen, maar niet laten verkleuren, /- 5 min.
Voeg de runderbouilon toe, goed roeren en 10 tot 15 min.zachtjes laten doorkoken,regelmatig roeren.
De kaas een beetje bij beetje toevoegen en even laten blubberen(koken).
De pan van het vuur halen.
het eigeel en de slagroom apart in een kommetje mengen en dit in de warme soep toevoegen.
met zout en pepper op smaak brengen.
de ui en de broodblokjes over de borden soep verdelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-08-2020