|
|
Ijs Met Warme Mangasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 sinaasappels *
2 kleine manga′s *
vanille-ijs *
2? borrelglas cointreau *
slagroom *
bruine suiker *
Voor de garnering:
muntblaadjes *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pers sw sinaasappels uit en giet het sap in een pannetje.
Schil de manga′s,snijd ze in stukken en pureer ze in de keukenmachine.
Doe de gepureerde manga bij het sinaasappelsap en verwarm de saus.
Leg op 4 bordjes elk 2 bolletjes ijs en giet er de saus royaal over.
Verdeel de cointreau over de bordjes.
Spuit een mooie toef slagroom op het ijs,strooi er een beetje bruine suiker over en garneer met muntblaadjes.
|
|
|