|
Rosti
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 grote geschild en bloemige aardappels
zout en vergemalen zwarte peper (naar smaak)
1 el. arachideolie of andere plantaardige olie
1 el. ongezouten boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Rasp de aardappelen boven een kom. Strooi er peper en zout oven.
2. Verhit de olie en de boter op matig vuur in een middelgrote koekenpan. Doe de geraspte aardappelen erin en druk ze aan tot een platte koek.
3. Leg een deksel op de pan en bak de koek 10 a 12 minuten, tot de onderkant bruin is. Keer de koek voorzichtig om en bak in circa 10 minuten ook de andere kant bruin. Houd het deksel op de pan
|
|
|