|
|
Chocoladevla
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ei
50 g suiker
25 g cacao
20 g maizena
1 pakje vanillesuiker
0,5 L melk
1 dl slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Het eigeel met de suiker schuimig kloppen, 2 lepels warme melk toevoegen en de cacao en maizena door het eimengsel roeren. Een kopje hete melk al roerende bij de chocolademassa gieten en het mengsel daarna, flink roerend bij de kokende melk voegen. Even laten koken en daarna roeren tot het afgekoeld is om velvorming te voorkomen. Klop de slagroom met de vanillesuiker en spatel dit door de vla heen.
|
|
|