|
|
Marsepein-aardappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 500 gram: 250 gram amandelen, 250 gram poedersuiker, 1 theel. oranjebloesemwater (Turkse specialiteitenwinkel), 1 eiwit, cacaopoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Amandelen in molen tot poeder malen. Poedersuiker, oranjebloesemwater en eiwit toevoegen en even meemalen. Marsepein in aluminiumfolie wikkelen en ca. 12 uur in de koelkast laten rusten. Van marsepein kleine bolletjes vormen en door de cacao rollen.Marsepein variaties:Kneed door de helft van de marsepein 1 theel, cacao.
Tweekleurige schijfjes:Beide kleuren maresepein uitrollen en op elkaar leggen. Marsepein met behulp van plasticfolie oprollen en in dunne plakjes snijden.
|
|
|