|
Citroen-kruimeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gram volkorenkoekjes, 4 eetlepels gesmolten boter, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 3 dl koffiemelk, geraspte schil van 2 grote citroenen, 1/8 liter slagroom,
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de koekjes tusen twee stukken vetvrij papier en plet ze met een deegroller. Vermeng ze met de boter en suiker. Verdee l de helft van de kruimeltjes over 4 schaaltjes of hoge glazen. Laat ze afkoelen. Meng de koffiemelk met de geraspte schil en sap van de citroen en room. Verdeel het over de vier schaaltjes of glazen en laat het 10 minuten opstijven. Strooi er het achtergehouden kruimeljesmengsel over en laat het ca. 2 uur voor het serveren koelen. Garneer met schijfjes gekonfijte citroen.
|
|
|