|
Vis In Bakpapier Op Z'n Fins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo snoekbaars, zalm of kabeljauw * grof zeezout * peper * evt. jonge berkebladeren * 50 gr. boter * 750 gr. nieuwe aardappeltjes * dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de vis schoon en snij hem in moten. Wrijf ze in met zout en peper. Laat de vis 2 uur liggen.
Dep hem droog. Vet 4 vellen bakpapier in.
Pak de moten stevig in het bakpapier.
Leg de pakketjes in de oven (250 C.) en laat de vis in 30 min. gaar worden.
|
|
|