|
Scandinaviche Gehaktballetje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 gr. rundergehakt
1a2 rauwe aardappelen
1/2 L melk,1 losgeklopt ei,peper en zout
80 gr. boter,30 gram bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil en was de aardappelen en rasp ze fijn.
Maak het gehakt aan met de aardappelsnippers de gesnipperde ui
zout en peper een beetje melk en het losgeklopte ei.
vorm hiervan balletjes en bak ze op de gewone manier in de boter.
neem het vlees uit de pan en roer door het achter gebleven boter
de bloem,voeg de melk toe en roer goed tot er een gebonden saus is
ontstaan en maak op smaak met peper en zout
|
|
|