|
|
Harde Wenerdeeg
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ingredienten:
200 gr. Kristal suiker
300 gr. Basterd suiker
700 gr. Margarine
100 gr. Custard
900 gr. Zelfrijzend bakmeel
(recept voor 3 a 4 appeltaart bodems).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak van de ingredienten een zetdeeg
Suiker margarine in grote kom goed mengen (niet verwarmen).
Daarna de custard de bloem op de suiker/margarine massa zeven.
Deze grondstoffen kort door elkaar mengen tot een samenhangende massa.
Het deeg nu een nacht in de koelkast laten rusten.
Dit deeg kan goed in de vriezer bewaard worden (? 6 maanden).
|
|
|