|
|
Kip Met Rozemarijn En Gedroogde Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kip vann ongeveer 1,8 kg,1 citroen,
1 tak rozemarijn,1 dl witte wijn,
12 repen zongedroogde tomaten,
olijfolie,peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel de kip in 12 stukken of laat de poelier dit doen. Warm olijfolie op in een grote pot, leg er de kip met de vleeskanten naar benden in en laat geduyrende 8 minuten bruinen. Get de olie weg wanneer de kip mooi gekleurd is en blus met de wijn. Voeg het citroensap, de tomaten en de rozemarijn toe. Kruid naar believen met peper en zout. Sluit de pot en laat gedurende 25 - 30 minuten op een matig vuur sudderen. Zorg er wel voor dat de bodem niet aanbakt.
|
|
|