|
|
M1's Groentenhap
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
Archide-olie, 1 sjalotje; gesnipperd, 2 teentjes knoflook; geperst, 1 kleine prei; in plakjes gesneden, 1 courgette; in stukjes gesneden, 1 kleine rode en gele parika; in stukjes gesneden, 3 trostomaatjes; in stukjes gesneden, /- 300 gram tomatensaus, 1/2 bekertje creme-fraiche, plakken kaas/ geraspte kaas om geheel af te dekken, cashewnoten
Voorbereiding:
Snijd alle ingredienten in stukjes of plakjes
Grill verwarmen
Bereidingswijze:
1. Doe de olie in de wok en fruit het sjalotje en de knoflook. Voe g er de prei aan toe.
2. Voeg hierbij de courgette, paprika′s, en roer het om en om en om en om en om en ...
3. Meng hier doorheen de tomatensaus en de creme-fraiche. Roer tot er een mooi, egaal gekleurd geheel ontstaat
4. Voeg de tomaat toe en roer het nog even goed door elkaar
5. Haal de wok van het fornuis en schep het over in de ingevette overschaal. Bedek het geheel met plakken (of geraspte) kaas en strooi daar overheen gehalveerde cashewnoten.
6. Zet het geheel 5 minuten onder de grill en...
Eet smakelijk :-D
|
|
|