|
Tapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 5 ansjovisfilets
150 gram ontpitte zwarte olijven
3 gepelde knoflookteentjes
35 gram uitgelekte kappertjes
5 eetlepel olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spoel de ansjovisfilets onder de koude kraan om ze wat te ontzilten.Plet ze in de mortier met de olijven,knoflook en kappertjes,of pureer ze in de mixer.Roer er de olijfolie door.
|
|
|