|
|
Tzatziki
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 tenen knoflook
3 eetlepels olie
1 eetlepel peterselie
zout
peper
1 liter kwark
1 komkommer
2 eetlepels azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de komkommer schoon en rasp deze. Laat het overtollige vocht weglopen door een zeef.
Doe de kwark en de kommkommer door elkaar.
Pers de knoflook en voeg deze samen met een snufje zout een beetje peper, azijn, olie en de peterselie aan de kwark toe. Het geheel flink doorroeren en even laten staan zodat de smaak goed kan intrekken.
|
|
|