|
|
Bloemkoolsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? L Melk,
15 gr. maizena,
20 gr. boter,
1 mespuntje zout,
1 mespuntje witte peper,
1 mespuntje nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Houd 2 eetl. melk achter en verhit de rest van de melk.
Maak de maizena aan met de achtergehouden 2 eetl. melk.
Voeg de aangemaakte maizena al roerend toe aan de warme melk.
Laat de saus ca. 5 minuten zachtjes doorkoken.
Roer de boter door de saus en blijf roeren tot deze volledig door de saus is opgenomen. Maak de saus op smaak met het zout, peper en de nootmuskaat. Alhoewel deze saus "bloemkoolsaus" heet, is deze ook heel geschikt bij andere koolsoorten en bladgroente.
|
|
|