|
Stoofpeertjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- pond stoofperen (Gieser wildeman)
- 1 dl bessensap
- plakjes citroen
- 3 kruidnagels
- 1/2 kaneelstokje
- 3 el suiker
- water
Voorbereiding: Schil de peertjes en verwijder de klokhuizen
Bereidingswijze: Doe de peertjes in de pan met het bessensap, 2 plakjes citroen, de suiker, kruidnagels en de kaneel.
Voeg water toe zodat de peertjes onder staan.
Breng aan de kook en laat dan 2 tot 2 1/2 uur zachtjes sudderen.
|
|
|