|
Hongaarse Sperziebonensalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g sperziebonen
2 rode paprika′s
1 gele paprika
voor de dressing:
5 el olie
4 el azijn
mespunt suiker
1 ui, gesnipperd
zout
peper
snufje bonenkruid
mespunt cayennepeper
paar druppels worcescershiresaus
1 gesnipperd teentje knoflook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de bonen schoon en kook ze in ca. 15 min. beetgaar. Giet ze af en laat ze afkoelen. Maak de paprika′s schoon en snipper ze fijn. Maak de dressing door alle ingredienten goed te vermengen met de ui. Maak de salade aan en zet ze een half uurtje koel weg alvorens te serveren.
|
|
|