Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote ui, 3 el. bloem, 25 gr. boter, 1,5 dl. melk, 3 blikjes tomatenpuree, scheutje curry, scheutje ketchup, 1 tl. ketjap, ong. 5 druppels tabasco, 1 pak spaghetti, 300 gr. rundergehakt, hamreepjes, spekreepjes, geraspte kaas, peper en zout, 1 teentje knoflook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui snipperen en in de boter in een normale pan glazig laten worden. Dan de bloem toevoegen en roeren tot het een bal wordt, direct de melk toevoegen en roeren tot je een saus zonder klontjes hebt. Hierna de tomatenpuree, curry, ketchup, ketjap en tabasco toevoegen. Het gehakt rul bakken en peper en zout toevoegen en een teen knoflook. Ondertussen de spaghetti koken. Als het gehakt gaar en rul is, bij de saus voegen evenals de hamreepjes. De spekreepjes uitbakken. De spaghetti serveren met de saus, de spekjes hier bovenop, samen met de geraspte kaas.
|
|