|
Boullion-kaasfondue
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: /2 l groentebouillon (van een tablet)
300 g geraspte belegen kaas
2 tenen knoflook
1 eetl. maizena
Om te dopen:
rauwe bloemkool- en broccoliroosjes,
gekookte krielaardappeltjes en stokbrood.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de bouillon aan de kook. Verlaag de temperatuur van de hittebron. Roer de kaas en de knoflook uit de knijper door de bouillon. Doe de maizena in een beker en giet er een beetje water bij. Roer de maizena tot een papje. Giet het bij de kaas-fondue die nu wat dikker wordt. Zet de fonduepan op de bijpassende brander. Doop stukjes groenten, aardappeltjes en stokbrood in de fondue.
|
|
|