|
Sperziebonenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Zout,450 spercibonen,1 grote ui, 1 eetlepel olie,1 teentje knoflook, 500 gr rundergehakt,1 blik gepelde tomaten,peper,1 theelepel tijm, 1 pak aardappelschijfjes, 2 eetlepels paneermeel, 50 gram geraspte oude kaas, 1 eetlepel boter.
Voorbereiding: Bonen koken en laten uitlekken. ui pellen en snipperen. In een koekepan de olie verhitten. Hierin de ui ca. 3 min. zachtjes bakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Gehakt toevoegen en ca. 5 minuten meebakken. Tijdens het bakken het gehakt met een vork losmaken. Intussen de tomaten laten uitlekken.Ca 3 eetlepels vocht opvangen. Tijm en tomaten met het vocht door het gehaktmengsel roeren.Alles in de ovenschotel leggen. Aardappel dakpansgewijs op het gehaktmengsel leggen. Paneermeel en kaas
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 200 gr . In het midden van de oven, de schotel in ca. 30 min. door en door warm en goudbruin laten worden.
|
|
|