|
|
Gecaramelliseerde Witlof
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 stronkjes witlof, peper,zout 2 eetlepels bruine suiker, arachide- of zonnebloemolie
Voorbereiding:
Maak de witlof schoon en snijdt ze in plakjes van 1/2 cm.
Bereidingswijze:
Laat de wok met een scheutje olie heet worden en voeg de witlof toe. Al roerbakkend de witlof glazig laten worden, voeg de bruine suiker toe en blijf nog een paar minuutjes doorroeren tot de suiker gecaramelliseerd is. Wat peper uit de molen en klaar is kees.
|
|
|