Bloemkoolstamppot Met Walnotensaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 1 1/4 kg. geschilde aardappelen, in blokjes
  • zout
  • peper
  • 1 bloemkool in roosjes
  • 80 gr. boter
  • 75 gr. grofgehakte en 4 hele walnoten
  • 30 gr. bloem
  • 2 1/2 dl. kruidenbouillon (van tablet)
  • 1/2 eetl. zoete sojasaus (ketjap manis)
  • 1/2 theel. ketoembar
  • 1 eetl. fijngesneden selderij

    Voorbereiding:
    Kook de aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar.
    Kook de
    bloemkool in ruim water met zout in 4 minuten beetgaar en laat ze
    uitlekken.
    Verhit 15 gr boter en bak de gehakte walnoten.
    Smelt
    30 gr boter, roer de bloem erdoor en laat die 3 minuten garen.
    Voeg
    de bouillon toe en breng de saus aan de kook.
    Roer de saus glad en
    laat nog 2 minuten koken.
    Roer de gebakken walnoten door de saus en
    breng de saus met peper en de

    Bereidingswijze:
    Stamp de aardappelen met de bloemkool en 25 gr boter fijn en breng de
    stamppot met de ketoembar en de selderij op smaak.
    Verdeel de
    stamppot over het midden van 4 borden.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-07-2020