|
|
Salade Met Gevulde Tortilla's
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
voor de saladevoor de salade
* 200 g zachte geitenkaas
* 4 el fijngesneden koriander
* 8 achte tortilla′s
* binnenste blaadjes van een krop friseesla
* 1 groene appel geschild en in dunne repen
* 1 el oreganoblaadjes
voor de dressing
* sap van 1 sinaasappel
* 1 el fijngesneden jalapenopepers( uit een
potje)
* 5 el olie
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180? C.
Geitenkaas fijnprakken en vermengen met de koriander.
4 tortilla′s besmeren met de geitenkaas en de andere 4 hier boven op leggen en licht aandrukken.
Bereidingswijze:
Friseesla, paprika, appel en avocado luchtig mengen.
Voor de dressing alle ingredienten mengen en de dressing dan voorzichtig door de slade scheppen.
Tortilla′s op het bakblik leggen en 5-7 minuten bakken. Laat ze iets afkoelen en snijd ze per tortilla in 8 punten.
Verdeel de salade over 4 borden en leg de tortillapunten hier boven op, garneer het geheel met de oregano.
|
|
|