|
|
Wafels
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
1 kg. margarine,1 kg. zelfrijzend bakmeel, 800 gr. suiker, 10 eieren, 8 zakjes vanillesuiker, 1 kopje lauwe melk.(lauw)
Voorbereiding:
Splits de eieren, klop de dooiers met de suiker tot een romig geheel, klop het eiwit met de vanillesuiker stijf.
Bereidingswijze:
Smelt de boter en vermeng dit met de eigeelmassa, voeg de bloem al zevend toe,goed mengen, schep het stijfgeslagen eiwit hierdoor en voeg de lauwe melk toe.
Bak de wafels in het wafelijzer in een paar minuten lichtbruin.
|
|
|