|
Kruidkoek
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: 360 gram bruine suiker
4 dl melk
500 gram zelfrijzend bakmeel
Zakje rozijnen
2 eetlepels koekkruiden
snufje zout
Voorbereiding: Rozijnen laten wellen in warm water
Vet het cake blik in en bestrooi het met een beetje zelfrijzend bakmeel. Oven voorverwarmen op 160 graden
Bereidingswijze: Doe het meel, rozijnen (uitgelekt), koekkruiden, snufje zout en suiker in een grote kom. Voeg hier al roerend de melk aan toe. Roer door tot het een papje wordt. Als het klaar is, giet dit in de cake vorm en zet het in het midden van de oven.
Het afbakken duurt ongeveer 1 uur. doe niet tussentijds de oven open, want dan stort de koek in.
|
|
|