|
|
Pasta Met Courgette En Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gr. vlindermacaroni
250 gr. rundergehakt
1 grote of 2 kleine courgettes
2 tomaten
1 ui
1 teentje knoflook
75 gr. rozijnen
kaneel
kruidnagelpoeder
kerrie
peper
zout
scheutje olie
eventueel geroosterde pijnboompitten
Voorbereiding:
Zet water op voor de pasta. Snijd de courgette en tomaten in blokjes. Snipper de ui.
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Verhit de olie in een hapjespan en bak de ui glazig. Knijp de knoflook erboven uit. Doe het gehakt erbij en bak het rul. Voeg de courgette, de tomaten en de kruiden toe en laat dit in een minuut of 8 op halfhoog vuur gaar worden. Voeg op het laatst de rozijnen toe.
Giet de pasta af en schep de courgettesaus over de pasta.
|
|
|