|
Suddervlees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 750 gr. runderlappen, 35 gr. boter, peper & zout, 1 ui in ringen, 2 kruidnagels, 1 laurierblad, 2 plakjes ontbijtkoek, 1,5 dl water
Voorbereiding: Snijd de ui in ringen, steek de kruidnagelen in het laurierblad (hoef je later niet zo te zoeken om ze eruit te vissen)
Bereidingswijze: Boter verhitten, vlees bruin bakken, ui toevoegen en ong. 5 min. meebakken, laurierblad kruidnagels 1,5 dl. water toevoegen en 2,5 uur laten stoven (na 2 uur stoven de ontbijtkoek gekruimeld toevoegen en half uurtje mee laten sudderen) Af en toe roeren.
|
|
|