|
Zaanlander Brokkelkaas Met Warme Anijsperen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 stevige handpren, geschild, gehalveerd, klokhuis verwijderd, 2 el. citroensap, 5 dl. zoete dessertwijn, 2 anijssterren, 150 gram oude Zaanlander brokkelkaas, in stukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Besprenkel de peren met het citroensap. Breng in een lage wijde pan de wijn met de steranijs aan de kook. Leg de peren in de wijn en hou ze hierin 5-8 minuten tegen de kook aan. Keer ze halverwege. Neem de peren uit de wijn en verdeel ze over 4 bordjes. Verdeel de kaas eromheen. Lekker met notenbrood.
|
|
|