|
|
Anneke's Griekse Salade.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 krop ijsbergsla.
5 tomaten.
1 groen en 1 gele paprika.
zongedroogde tomaten op olie.
1 komkommer.
2 eetlepels groene en zwarte olijven.
1 1/2 rode ui.
potje feta op olie.
1/2 eetlepel kappertjes.
2 eetlepels balsemicoazijn.
1 uitgeperst teentje knoflook.
Voorbereiding:
Snijd de ijsbergsla in plakken en daarna in reepjes.
Snijd de tomaten in blokjes.
Schil de komkommer en snijd deze in blokjes.
Snipper de rode ui.
Maak de paprika′s schoon, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in blokjes.
Bereidingswijze:
Meng de sla, tomaten, ui, paprika′s, olijven, kappertjes, zongedroogde tomaatjes en komkommers door elkaar.
Haal feta ui het potje en houd dit even apart.
Meng de azijn en de helft van de olie uit het potjeGoed door elkaar en giet dit over de salade.
Dan alles goed door elkaar mengen en de feta erover strooien.
|
|
|