|
|
Appel-wortelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Bereidingstijd:Ca. 1/4 ur.
Ca. 300 kacal per portie.
6 ongezwavelde gedroogde pruimen (zonder pit)
60 g gehakte walnoten *
2 grofgeraspte appels *
600 g geraspte koolrabi *
250 g joghurt *
1-2 el citroensap *
2 el geperste appelsap *
enkele slablaadjes *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De pruimen in kleine stukken snijden en samen met de noten,appels en groente vermengen.
Yoghurt,citroen-en appelsap tot een saus roeren.
Daarna de slablaadjes op vier schaaltjes leggen.
De rauwkost erop serveren en de saus erover verdelen.
|
|
|