Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 pakje ossestaartsoep(een pakje van Knorr droge poeder),375 ml water,1 sneedje witbrood(gekruimeld),55 gram rundergehakt,handje rozijnen en amandelen,gedroogde abrikozen(gesneden),1 dessertlepel abrikozenjam( /- 15 ml),15 ml curry poeder,2 laurierblaadjes,2 eieren,125 ml melk,sap van een verse citroen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Mix het water,de soep en het brood en gehakt in een pannetje en breng het langzaam aan de kook.Voeg rozijnen,amandelen,abrikozen,jam,citroensap,curry en de laurierbladen toe en roer goed.Klop samen de eieren en melk licht op.Mix de helft met het vleesmengsel,giet het vervolgens in een ingevet bakblik(rond).De rest van het eimengsel bovenop gieten.Bak in de oven op 180 graden gedurende 45 to 50 minuten.
|
|