|
Eier-bouillon
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Halve liter koud water, 2 eieren medium size.
Voorbereiding: Eieren zorgvuldig wassen.
Bereidingswijze: Eieren samen met het water in het pannetje aan de kook brengen. Zodra het water kookt nog 4 minuten laten trekken om er een heerlijke bouillon van te maken.
Neem met een schuimspaan de eieren uit het pannetje, maak eventueel de bouillon op smaak met een snufje zout, dien op in een soepkom naar keuze en smullen maar.
|
|
|