|  | 
        
    Gewelde Botersaus. | Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten
 Maaltijdgang:  / Sauzen/dressings
 Soort keuken: Internationale keuken
 Techniek:
 Aantal personen:
 
 Ingredienten:
 Visbouillonblokjes, 1/2 liter witte wijn,1/4 liter koksroom, citroensap van een citroen, worteljes uit pot/blik, peper en zout
 
 Voorbereiding:
 Visbouillonblokje verkruimelen en de worteltjes pureren
 
 Bereidingswijze:
 Witte wijn, room, verkruimeld bouillonblokje, citroensap, peper en zout laten inkoken tot prut.Dan stukje voor stukje roomboter toevoegen. Dan de gepureerde worteltjes toevoegen niet teveel want de smaak van de worteltjes mag niet overheersen. Eventueel nog op smaak brengen met wat extra citroensap, peper en/of zout.
 
 
 |  | 
 |