|
|
Spaghetti Met Quorn-basilicumsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*150 gram spaghetti
*zout en peper
*175 gram quorngehakt
*1 eetlepel olie
*1 ui, gesnipperd
*1 teen knoflook, geperst
*100 gram wortel, geraspt
*1? eetlepel tomatenpuree
*400 gram pomodoritomaten, in stukjes
*5 eetlepels basilicumblaadjes, grof gescheurd
*75 gram oude kaas, geraspt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti in ruim kokend water met iets zout volgens de beschrijving op het pak gaar. Bak het quorngehakt zachtjes in de olie ongeveer 2 minuten bruin. Voeg de ui, knoflook en wortel toe en bak het ongeveer 2 minuten mee.
Voeg de tomatenpuree toe en bak het ongeveer 1 minuut zachtjes.
Voeg de tomaten toe en bak ze onder af en toe omscheppen in ongeveer 10 minuten helemaal zacht.
Breng de saus op smaak met peper en zout.
Giet de spaghetti af en schep het door de saus.
Roer de helft van de basilicum erdoor en strooi de rest erover heen.
Geef de kaas er aan de tafel bij.
|
|
|