|
|
Perenbollen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakjes roomboter bladerdeeg* 4 kleine peren* 50 gr witte amandelen* 2 el kersenjam* 2 el paneermeel* 2 el koffiemelk*
Voorbereiding:
Laat de plakjes bladerdeeg in ongeveer 10 minuten ontdooien. Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Schil de peren en verwijder de klokhuizen met een appelboor.* Hak de amandelen fijn.* Roer in een kommetje de amandelen en kersenjam door elkaar.* Vul hiermee de peerholtes.* Strooi paneermeel in het midden van de plakjes bladerdeeg en zet de peren erop.* Vouw het bladerdeeg eromheen.* Plak de randen vast met een beetje water.* Bestrijk de perebollen met koffiemelk en bak ze in een voorverwarmde oven van 200 graden ongeveer 25 minuten totdat ze goudbruin en gaar zijn.*
|
|
|