|
|
Kaasschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Ierse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 8 sneetjes oud brood
* 60 gram zachte boter
* 150 gram geraspte cheddar
* 4 eieren
* 2,5 dl. kippenbouillon
* 1/2 kop room
* versgemalen peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 150 graden.
Bereidingswijze:
Snijd de korst van het brood en beboter het aan een kant. Bestrooi 4 sneetjes brood met 2/3 van de kaas en leg de overige sneetjes er bovenop. Diagonaal doorsnijden.
Een platte ovenschaal invetten en de kaasbroodjes over de bodem verdelen.
Eieren, bouillon en room door elkaar roeren en gelijkmatig over de broodjes gieten. 30 minuten laten staan.
Resterende kaas erover verdelen en peper naar smaak toevoegen. Bakken in de oven tot het mengsel gestold en goudbruin is. ( ca. 30 minuten )
|
|
|