|
|
Hollandse Garnalentorentjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g Hollandse garnalen
4 tomaten
4 eetlepels mayonaise
1? theelepel grove mosterd
2 eetlepels fijngeknipte bieslook wat hele sprietjes (of uit de diepvries van Daregal)
slaolie
4 blaadjes sla
Voorbereiding:
Leg de tomaten 12 tellen in kokend water. Spoel ze af onder de koude kraan. Schil en halveer ze, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
Bereidingswijze:
Meng de mayonaise met de mosterd. Voeg de garnalen, de tomaat en de bieslook toe. Bestrijk 4 kleine hoge gladde vormpjes of koffiekopjes met een beetje slaolie en vul ze met het garnalenmengsel. Laat ze tot gebruik in de koelkast staan.
Keer de vormpjes om op 4 bordjes en laat de garnalen-torentjes er voorzichtig afglijden.
|
|
|