Palingsoep Met Room

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
? 100 gram gerookte palingfilets
? 1/8 liter droge witte wijn
? 6 deciliter kippenbouillon
? 1/8 liter slagroom
? 3 eierdooiers
? worcestershiresaus
? kerrie
? peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De palingfilets in stukjes snijden en met de witte wijn en de bouillon aan de kook brengen.
De slagroom met de eierdooiers vermengen, wat van de warme soep erbij roeren.
Al roerend verhitten, maar niet laten koken tot het licht gebonden is.
Op smaak brengen met een paar druppels worcestershiresaus, weinig kerrie en wat peper.
De achtergehouden palingstukjes over kleine soepkopjes verdelen en de soep erbij schenken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-05-2022