Tomatensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
*250 gram rundergehakt *1 rode paprika *1 grote ui *2 tenen knoflook *2 blikken gepelde tomaten (van 400 ml) *2 (dezelfde)blikken water (oftewel 0,8 liter) *1 dl slagroom *2 runder bouillon blokjes *2 eetlepels ketchup *1 eetlepel suiker * 50 gram pittige strooikaas * 50 gram vermecelli *paar druppels tabasco *kruiden (oregano, bascilicum, tijm, marjolein) *zout en peper

Voorbereiding:
Snipper de ui en snijd de paprika in kleine stukjes.
Met een staafmixer de twee blikken tomatenstukjes pureren samen met twee blikken water.

Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul aan (geen balletjes draaien) Zout en peper toevoegen en goed mixen. Vervolgens de ui en paprika erbij doen en even laten bakken. Halverwege de knoflook erbij.
Tomatenmengsel toevoegen en het geheel aan de kook brengen. Bouillonblokjes laten oplossen in het geheel onder voordurend roeren. Vervolgens de slagroom, kruiden, suiker, ketchup, tabasco toevoegen.
Als laatste de vermecelli `gekraakt` erbij doen en alles op een laag pitje onder af en toe roeren zo`n tien minuten zachtjes laten koken.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-11-2020