|
|
Een Clafoutis Met Pruimen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g pruimen uit de diepvriezer
3 eieren
150 g fijne suiker
100 g bloem
1/2 koffielepel bakpoeder
1 1/2 dl melk
een klontje boter voor de vorm
Voorbereiding:
Geen.
Bereidingswijze:
De pruimen laten ontdooien (5 minuten op het dooiprogramma van de microgolf; in de helft van de ontdooitijd even omroeren). De hele eieren loskloppen met de suiker; de bloem en het bakpoeder bijvoegen, geleidelijk aanlengen met de melk. Een diepe glazen schotel boteren, de pruimen erin doen, overgieten met de creme en 8 minuten op 180 watt en 4 minuten op 600 watt laten bakken in de microgolfoven. 5 minuten laten rusten. Naar smaak met suiker bestrooien alvorens op te dienen. U kunt de pruimen vervangen door andere vruchten (perziken, abrikozen, aardbeien,?).
|
|
|