|
Knoflookbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 stokbrood
100 gram zachte boter
5 tenen knoflook
zout en peper
1 theelepel vers gehakte kruiden (naar keuze)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bewerk de boter met een vork tot ze licht en luchtig is geworden.
Blancheer de knoflook 1 minuut in kokend water, giet ze af en pel ze.
Wrijf de knoflook ui tot een fijne pasta, met een beetje zout, en meng beetje voor beetje de boter erdoorheen.
Maak op smaak af met zout en peper, verpak het in aluminiumfolie en leg in de koelkast om op te stijven.
Snijd het brood in de breedte open in sneetjes, maar niet helemaal tot door de bodem.
Bestrijk elk sneetje aan beide kanten met de knoflookboter en bestrooi ze met de kruiden.
Pak het brood in aluminiumfolie en verwarm het ongeveer 20 minuten in de oven.
|
|
|