|
|
Passievruchten En Mangokwarktaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*8 plakjes bladerdeeg
*50 gram boter
*100 gram suiker
*1 ei
*20 gram custardpoeder
*350 gram magere kwark
*3 mango?s
*1 zakje taartgeleipoeder
*3 passievruchten
*3 zakjes vanillesuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de boter met de suiker licht en schuimig. Klop het ei erdoor en laat de mixer nog enkele minuten draaien.
Spatel de gezeefde custardpoeder en vervolgens de kwark erdoor.
Vet een rechthoekige taartvorm in.
Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar en rol het uit tot een rechthoekige lap die ongeveer 4 centimeter groter is dan de vorm.
Bekleed de vorm ermee en snij het overtollige deeg eraf.
Schep de vulling in de vorm en bak de taart in ongeveer 35 minuten in de onderste helft van een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius gaar.
Laat de taart op een rooster afkoelen en verwijder de vorm.
Schil de mango?s en snij het vruchtvlees in dunne plakken.
Beleg de taart dakpansgewijs met de mango.
Bereid de taartengelei volgens de bereidingswijze op het zakje.
Schep het passievruchtvlees en de suiker erdoor.
Lepel de gelei over de taart en laat het afkoelen.
|
|
|