|
Teriyaki.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram zeevis in dunne reepjes,1 dl Japanse sojasaus,1 dl sake(alcoholische drank gebrouwen uit rijst).
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de sojasaus en sake samen op een laag vuur aan de kook tot 1 dl over is.Rijg de vis in kleine stukjes aan pennen.Rooster de vis,deze voordurend met saus bestrijken,tot zich een knapperige,donkerbruine korst heeft gevormd.De vis meteen opdienen.
|
|
|