|
Tapenade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: 300 gr. groene of zwarte olijven
1 dl. extra vergine olijfolie
1 teentje knoflook
6 ansjovisfilets
2 eetl. peterselie
een handje geroosterde pijnboompitten, gevijzeld
zwarte gemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe alle ingredienten in een maatbeker en pureer het geheel met een staafmixer. Pureer het niet te fijn, zodat er nog structuur in zit.
|
|
|