|
|
Gerookte - Makreelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 g witte rijst *
1 gerookte zalm *
1 blikje fruitcocktail a 400 g *
1 blikje mangopartjes a 300 g *
1 el mangochtney *
1 tl kerry *
1 doosje gemengde diepvriestuinkruiden *
1 zakje gemengde sla *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens aanwijzing op de verpakking,giet af en laat afkoelen.
Verwijder het vel en de graten van de makreel en snijd de vis in stukjes.
Laat de fruitcocktail en de mangopartjes uitlekken,vang het vocht op en meng 1 dl ervan met de mangochutney en de kerrie.
Schep rijst,vruchten,tuinkruiden en stukjes makreel door elkaar en giet de dressing erover.
Verdeel de gemengde sla over 4 bordjes en schik de salade erop.
Serveer meteen.
|
|
|