|
|
Zeeduivel Met Zeevruchten.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram zeeduivel, gekookt en in stukken,
200 gram kleine gekookte inktvis,
200 gram gepelde gekookte garnalen,
200 gram gekookte mosselen(schelpen verwijderd),
1 rode en 1 groene paprika(zonder zaden en in stukjes),
2 kleine stevige tomaten(in stukjes),
1 ui(gesnipperd),
2 eetlepels sherry-azijn,
1 eetlepel citroensap,
zout en peper,
6 eetlepels olijfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe alle vaste ingredienten in een schaal en schep het geheel voorzichtig door. Roer voor de dressing azijn, citroensap, zout, peper en olijfolie door elkaar. Schenk de dressing over de ingredienten en laat de dressing ten minste 30 minuten intrekken voor u de salade serveert.
|
|
|