|
Souvlaki
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram varkensvlees (hamlappen of iets dergelijks), 1 zakje Gyroskruiden (kan ook thijm, oregano, klein beetje rozemarijn nemen), zout, olijfolie, (gedroogde) thijm, sate-stokjes
Voorbereiding: Snijd het vlees in kleine, even grote stukjes
kruid het vlees en laat 20 min staan
rijg het vlees dan aan de stokjes, zodat de dikte van het vlees over het hele stokje ongeveer gelijk is
Bereidingswijze: Doe een scheutje olie in een koekenpan en bak het vlees aan de stokjes in 3 min gaar (1.5 min per kant). Strooi daarna zout en thijm over de stokjes.
|
|
|