| 
        
         | 
                
    
        
    Knoflooksaus 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 0-10 minuten 
                          Maaltijdgang:  / Sauzen/dressings 
                          Soort keuken: Internationale keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 
  
                          Ingredienten: 10 teentjes knoflook - 1 eidooier - 2,5 dl olie - zout - 1 citroen
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:   Pers de knoflookteentjes uit. Voeg er de eidooier bij en klop met de garde. Voeg nu langzaam de olie toe en werk als bij een mayonaise. Geef er wat zout bij en om de aioli wat af te slappen en de oliesmaak te verwijderen wat citroensap. Werk er ook een eetlepel koud water door.  
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |