|
|
Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
10 grote garnalen nr.3, olijfolie, whiskey, peper en zout. Eventueel enkele teentjes knoflook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De gewassen garnalen met aanhangend water in een grote ovenschaal leggen (de schaal moet ruim zijn, zodat de garnalen die tijdens het bakken krom trekken toch de ruimte hebben en niet bovenop elkaar terecht komen). De garnalen zouten en peperen, knoflook fijn knijpen, de garnalen erdoor wentelen en flink met olijfolie overgieten, daarna scheut whiskey erover en in een zeer hete oven (max. stand) schuiven. Al naar gelang de grote, gedurende 15 - 20 minuten braden, af en toe keren en indien nodig nog iets water toevoegen.
|
|
|