|
Pappa's Aardappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1000 gr aardappelen, 1 middelgrote ui, 2 teentjes knoflook, peper en zout, peterselie, bouillon, 300 gr geraspte kaas
Voorbereiding: Verwarm bouillon met gesnipperde ui, geperste knoflook en peterselie. Schil aardappels en snijd in schijfjes van ca. 2 mm dik,
Bereidingswijze: Leg aardappels dakpansgewijs in de platte ingevette ovenschaal. Overgieten met bouillon en geraspte kaas erover. Afdekken met magnetronfolie / alum.folie. 20 min in magnetron en 5 min nagaren, 5 min onder gril voor korstje. 1,5 uur in oven de laatste 5 min zonder folie voor korstje.
|
|
|